产后贫血严重?试试这几款粥!
我们先来看下面这条留言:
老师,我生完宝宝后总感觉有气无力的,乳汁也比较少,去医院检查,结果贫血比较严重,医生开了一些药物之外,还说要注意饮食。哪些食物补血效果好的同时也有催乳作用呢?
的确,产后贫血的妈妈不在少数,除了服用一些补铁补血的药物以外,饮食的调理也是非常重要的。而中医理论上说,春天也是养肝的好时机,而肝主藏血,养肝必定少不了补血。所以我们今天主要推荐给产后的妈妈们一些简单易做的补的粥品,调理贫血的同时也能增加营养,促进乳汁的分泌,在这个春天里,肝脏也同样能得到很好的滋养。
1、菠菜牛肉粥
食材:
大米 100克,牛肉 60克,菠菜 50克,盐 、姜丝少许
做法:
1、菠菜择洗干净,放入滚水中略微氽烫,捞起沥干水分,切碎;2、大米淘洗干净。锅中加入1500ml清水,大火烧开后倒入大米,沸腾后改用小火熬至成粥;3、待米粒煮成粥后,放入牛肉;4、待牛肉煮得七八成熟后,放入姜丝、盐等调味料;5、最后放入滤干水后的菠菜,搅拌均匀,稍煮1-2分钟。即可使用。
煮粥时,水开后再倒入淘好的大米,而不是将水和米同煮。这样米粒里外温度不同,米粒表面会出现许多细微的裂纹,容易开花渗出淀粉质,淀粉质不断溶于水中,粥就会比较粘稠。
2、香菇瘦肉粥
食材:
大米 1碗,香菇 三朵,瘦肉 50克,姜 、葱花 适量
做法:
1、食材准备:大米、香菇、瘦肉(肉末)、姜丝、葱花;2、香菇切条备用;3、锅里倒水,烧开后倒入大米,倒几滴食用油,加盖,大火煮20分钟左右至米粒变软。20分钟后倒入香菇、瘦肉、姜丝搅匀,继续煮3-5分钟火可以调小点;4、煮好的粥里加适量盐、鸡粉、胡椒粉调味 倒入葱花搅匀 盛出即可~功效:容易消化,易吸收;益气补血,健脾胃,补肝肾。
3、鸭血粥
食材:
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鸭血 三分之一块,米 适量,瘦肉 100克,姜丝 适量
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做法:
1、将鸭血洗净切碎;将瘦肉清洗干净,切成肉末;将姜去皮,洗净,切成姜末;2、取适量的粥米清洗干净,加水煮;3、将粥米煮到7-8成熟;4、将粥米捞出,另外加清水煮;煮开后将肉末下入锅里,搅散;5、将鸭血和姜末下入锅里,搅散;6、加入适量的盐、鸡精,翻搅均匀,就完成了!
功效:补血、解毒,强身健体。适用于气血亏虚的宝妈。
4、五红粥(五红汤)
食材:
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红豆 枸杞 花生 各150克,老红糖 红枣 100克
做法:
1、红豆、花生浸泡半小时;2、水中加入红枣 红豆 花生焖煮40分钟;3、再放入老红糖 枸杞煮10分钟;4、出锅。
功效:补气养血、安神、润肤色。
5、四神猪肝粥
食材:
猪肝30克,芡实15克,淮山药30克,莲子3颗,薏苡仁20克,米酒200毫升。
做法:
1、将莲子和薏苡仁用米酒加盖泡上两个小时;2、山药、猪肝洗净,切丁;3、在砂锅中加入适量的清水;4、将泡好的莲子和山药、猪肝放进去;5、加盖,大火烧开转小火煮15分钟即可。
功效:
养心神,益肾气,健脾胃,涩大肠,适合肤色暗淡,失眠长斑,内分泌不调的妈妈食用。
6、黑糯米桂圆粥
食材:
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黑糯米 100克,山药 5克,红枣 30克,桂圆 10粒,红糖 适量
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方法:
1、大枣洗净,桂圆去皮洗净,黑糯米洗净,放入锅中2、加入红枣、山药、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可
功效:
大枣性温,桂圆肉养血安神、补心益脾,很适合内心焦虑、心脾两虚的产后妈妈服用。
7、红糖小米大枣粥
食材:小米75克,大红枣50克,红糖15克。
做法:
1、将红枣洗净,入锅加水;2、水沸一分钟红枣膨胀后捞起,待温去核,切碎末。3、小米洗净入锅,加水800毫升,煮15分钟;4、入大枣再煮5分钟,兑入红糖即成。
功效:
失眠、贫血、慢性胃炎、产后体质虚弱、乳汁不足等疾病的美食。文中图片来源于网络,如有侵权,请联系删除
